Dieta w ciąży
Spaghetti z warzywami i tofu
Składniki
| Tofu naturalne | 150 g (0.8 x Opakowanie) |
| Pomidor | 120 g (1 x Sztuka) |
| Brokuły | 100 g (0.2 x Sztuka) |
| Makaron spaghetti pełnoziarnisty | 100 g (2 x Porcja) |
| Bulion drobiowy (domowy) | 75 g (0.3 x Szklanka) |
| Cebula | 50 g (0.5 x Sztuka) |
| Koncentrat pomidorowy, 30% | 25 g (1 x Łyżka) |
| Czosnek | 5 g (1 x Ząbek) |
| Oliwa z oliwek | 5 g (0.5 x Łyżka) |
Sposób przygotowania
- Czosnek, cebulę, tofu i pomidory (wcześniej obrane) pokroić w kosteczkę.
- Brokuły zblanszować w gorącym wywarze warzywnym. Na oliwie podsmażyć czosnek i cebulę oraz tofu. Dodać przecier pomidorowy, wymieszać. Dodać brokuły. Zalać wywarem i doprawić wedle uznania.
- Makaron spaghetti ugotować al dente.
- Podać sos z makaronem (można posypać świeżymi listkami bazylii).