Sposób przygotowania

1. Ryż ugotować.
2. Ciecierzycę opłukać, doprawić (np. wędzoną papryką), polać połową oliwy (5g). Następnie wyłożyć blachę papierem do pieczenia, wysypać ciecierzycę i piec w nagrzanym piekarniku przez 15 min. (200 stopni).
3. Tofu pokroić w większą kostkę, polać sosem sojowym i doprawić ulubionymi przyprawami. Usmażyć na pozostałej oliwie.
4. Ogórka i awokado pokoroić.
5. Wszystkie składniki umieścić w misce.