Dieta w ciąży
Leczo z komosą ryżową
Składniki
| Serek wiejski (light) | 150 g (1 x Opakowanie) |
| Jaja kurze całe | 56 g (1 x Sztuka) |
| Pomidory z puszki (krojone) | 200 g (2 x Porcja) |
| Ciecierzyca (ugotowana lub w zalewie) | 100 g (5 x Łyżka) |
| Papryka czerwona | 70 g (0.5 x Sztuka) |
| Pieczarka uprawna, świeża | 60 g (3 x Sztuka) |
| Cukinia | 60 g (0.2 x Sztuka) |
| Cebula | 50 g (0.5 x Sztuka) |
| Komosa ryżowa (Quinoa), ziarna | 50 g (3.6 x Łyżka) |
| Czosnek | 10 g (2 x Ząbek) |
| Oliwa z oliwek | 10 g (1 x Łyżka) |
| Pietruszka, liście | 6 g (1 x Łyżeczka) |
Sposób przygotowania
- Ciecierzycę odsącz i bardzo dokładnie przepłucz.
- Posiekaj cebulę, przeciśnij czosnek, podsmaż na oleju.
- Pokrój warzywa, duś na patelni razem z pomidorami, czosnkiem i cebulą. Przypraw według uznania.
- Ugotuj komosę na półmiękko, po podgotowaniu dodaj na 2 min do leczo.
- Wyłóż na talerz i posyp posiekaną pietruszką.